Previsão Nutricional: mitigar o impacto das alterações climáticas na nutrição das leguminosas
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AcrónimoFUTURE-LEGUME
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Site
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Referência do ProjetoPTDC/AGR-PRO/3972/2014
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Período do projeto2016-2019
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Recentemente, foi demonstrado que as leguminosas, quando crescidas em níveis elevados de CO2 (valores previstos para 2050), acumulam menos Fe, Zn e proteína no grão. As leguminosas constituem um elemento fundamental na dieta de uma grande parte da população mundial, e uma redução no seu teor nutricional levanta sérias preocupações para a humanidade. Descritores: Alterações Climáticas; leguminosas
Pretende-se estudar o impacto do CO2 combinado com o fornecimento restrito de Fe na produção de leguminosas. O ferro foi escolhido por três razões principais: (1) estima-se que 30% da terra arável total seja deficiente em Fe; (2) de uma perspetiva associada à alteraçãoa climática, há preocupação com a alteração do fluxo de água nos solos, pode diminuir a quantidade de Fe prontamente disponível, permutável na zona das raízes; (3) não há estudos disponíveis ligando CO2 e diminuição do Fe, duas condições que podem interagir no futuro.
Em curso
https://plantechesb.weebly.com/research.html