Fonte: RCAAP
O estágio decorreu na Herdade dos Sobrais, localizada em Santo Aleixo da Restauração, no concelho de Moura. Teve como objetivos principais avaliar as alterações decorrentes da implementação do maneio holístico (MH) nesta exploração de bovinos de carne, a partir do ano 2020, e fazer um inquérito a produtores pecuários em MH, na Península Ibérica. Acompanharam-se as alterações efetuadas na Herdade dos Sobrais, na transição do maneio tradicional para maneio holístico. Realizaram-se 12 inquéritos on-line, tendo- se questionado sobre a caraterização do produtor e da exploração, as razões da escolha do MH, metodologias praticadas e resultados obtidos. Com a implementação do MH, na Herdade dos Sobrais, o no de cercas aumentou de 8 para 218, a área média de cada cerca passou de 40,75ha para 1,5 ha, o tipo de cercas alterou de malhaço para cercas elétricas, o encabeçamento aumentou de 0,28 CN/ha para 0,43 CN/ha, o renovo de sobreiro e azinheira aumentou, a utilização de desparasitantes nos bovinos diminuiu, os custos com a alimentação dos animais diminuíram. Os resultados dos inquéritos estão globalmente de acordo com o que se verificou na Herdade dos Sobrais: os empresários que responderam são maioritariamente jovens (entre 30 e 49 anos), concluíram o ensino superior, aumentaram o no de cercas, com cercas de menor área, passaram a usar cercas elétricas, o encabeçamento aumentou, a docilidade dos animais aumentou, o tempo necessário para controlo diário dos animais diminui, a fertilidade dos solos aumentou, o renovo de sobreiro e azinheira aumentou, a utilização de desparasitantes diminuiu e os custos com a alimentação dos animais também diminuíram. Pode concluir-se que os resultados obtidos, revelam já benefícios, mas ainda não se atingiram em pleno os resultados esperados pela implementação do Maneio Holístico, consequência do reduzido tempo de implementação, tanto na Herdade dos Sobrais, como nas explorações que responderam ao inquérito.
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